1. Сырые овощи и фрукты – самая полезная пища. Это утверждение верно лишь наполовину. Бесспорно, свежие фрукты и овощи гораздо богаче витаминами, чем подвергшиеся термической обработке. Но не стоит забывать о том, что человек не травоядное, а это значит, что наш организм плохо усваивает сырую клетчатку. Из потребляемых в пищу овощей и фруктов на долю сырых должно приходиться около 60%. 2. За день необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости. Это правда в том смысле, что в день нашему организму требуется 2 литра жидкости. Но примерно 60% от этого объема поступает с пищей. Поэтому будет достаточно выпивать 3 стакана жидкости. Жажда служит самым лучшим индикатором потребности вашего организма в жидкости.
3. Во время приема пищи нельзя смотреть телевизор, читать и разговаривать. Этот миф основан на убеждении, что в подобных случаях мы потребляем больше пищи. На самом деле, отвлекаясь при приеме пищи на что-то постороннее, мы начинаем есть медленнее и тщательнее пережевывать, а значит, и насыщение приходит быстрее.
4. Алкоголь вредит здоровью. Это утверждение справедливо по отношению к алкоголю в больших количествах. Доказано, что умеренное употребление спиртных напитков (например, не больше 1 бокала вина в день) понижает риск развития сахарного диабета, сердечного приступа, артериальной гипертензии др. Вот почему европейцы, ежедневно употребляющие вино, меньше страдают сердечными болезнями, даже не взирая на питание с высоким содержанием жиров.
5. Соль – это белая смерть. Опять же это касается соли в больших количествах. Избыточное поступление соли в организм способствует повышению артериального давления и истощению кровеносных сосудов из-за задержки жидкости в организме. Злоупотребление солью может стать причиной мигрени и ухудшения состояния при бронхиальной астме. Но это не значит, что от соли нужно совсем отказаться. Натрий и хлор, из которых она состоит, являются важными элементами обмена веществ, способствующими поддержанию водного баланса в организме.
6. Пища не поставляет организму все необходимые вещества, поэтому дополнительно надо принимать витамины и биодобавки. Это неправда. Если вы тщательно подбираете продукты для своего рациона питания (т.е. в нем всегда есть фрукты, овощи, мясные и молочные продукты), то нет необходимости в приеме витаминов в таблетках. Их назначают лишь при авитаминозе и беременным женщинам.
');
}
1-м в 5-ти конкурсах, 
2-м в 4-х конкурсах, 
3-м в 2-х конкурсах 
