|
Салаты
|
|
| KRISTALIK | Дата: Суббота, 19.07.2008, 11:15 | Сообщение # 31 |
Группа: Загадка форума
Сообщений: 612
Имя: mamantenoka
Регистрация: 09.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| Винегрет с сельдью
Сельдь – 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соленые огурцы – 2 шт.
Листья зеленого салата
Уксус
Перец
Соль Филе сельди нарезать мелкими кусочками. Картофель, свеклу, морковь отварить, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Огурцы мелко нарезать. Все компоненты соединить, перемешать, приправить по вкусу солью, перцем, уксусом, растительным маслом, украсить листьями салата. --------------------------------------------------------------------------------
   -----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах  1-м в 5-ти конкурсах,  2-м в 2-х конкурсах,  3-м в 1-м конкурсе
|
| |
| |
| KRISTALIK | Дата: Суббота, 19.07.2008, 11:17 | Сообщение # 32 |
|
Группа: Загадка форума
Сообщений: 612
Имя: mamantenoka
Регистрация: 09.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| Корейский салат Для начала - обычный салат из марковки, который всем уже известен.
1 кг моркови, 3-4 зубчика чеснока, 2 луковицы, растительное масло, уксус, соль, красный жгучий перец, можно немного зеленого лука
Морковь нашинковать, круто посолить и дать настояться минут 10, затем промыть и положить в эмалированную посуду, поперчить, добавить уксуса 2, в крайнем случае 3, ст. ложки, раздавить чеснок, репчатый лук мелко нарезать и пожарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в морковь. Можно для красоты добавить мелко нарезанный зеленый лук.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 5-ти конкурсах, 2-м в 2-х конкурсах, 3-м в 1-м конкурсе
|
| |
| |
| KRISTALIK | Дата: Суббота, 19.07.2008, 11:18 | Сообщение # 33 |
|
Группа: Загадка форума
Сообщений: 612
Имя: mamantenoka
Регистрация: 09.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| Салат "Грибная полянка"
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница.
Состав сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень Приготовление Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник. Салат будет прекрасным украшением празничного стола!!! Попробуйте и Вы не пожалеете...
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 5-ти конкурсах, 2-м в 2-х конкурсах, 3-м в 1-м конкурсе
|
| |
| |
| KRISTALIK | Дата: Суббота, 19.07.2008, 11:18 | Сообщение # 34 |
|
Группа: Загадка форума
Сообщений: 612
Имя: mamantenoka
Регистрация: 09.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| Еще один рецепт очень вкусненького салатика:
салат "Нежность" Ингредиенты:
500 г. куриного филе,
500 г. шампиньонов свежих,
300 г. консервированных ананасов (кусочками),
майонез,
сливочное масло 1 ст.л. Способ приготовления:
Куриное филе отварить минут 30-40, охладить и нарезать кубиками.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле (сначала на медленном огне, а когда появиться жидкость, огонь прибавить и жидкость выпарить).
Смешать нарезанное куриное филе, обжареные шампиньоны, кусочки ананаса и майонез.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 5-ти конкурсах, 2-м в 2-х конкурсах, 3-м в 1-м конкурсе
|
| |
| |
| KRISTALIK | Дата: Суббота, 19.07.2008, 11:19 | Сообщение # 35 |
|
Группа: Загадка форума
Сообщений: 612
Имя: mamantenoka
Регистрация: 09.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| Салат "Царский указ" 300г. отварного куриного мяса,
3 варёных яйца,
300г. отварных кальмаров,
200г.крабовых палочек,
белые сухарики,
100г. твёрдого сыра,
майонез Мясо,кальмары,яйца и крабовые палочки порезать.
В салатник уложить слоями,промазывая майонезом:
-куриное мясо,
-кальмары,
-яйца,
-крабовые палочки,
-сухарики,
-твёрдый сыр.
Залить майонезом и украсить зеленью.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 5-ти конкурсах, 2-м в 2-х конкурсах, 3-м в 1-м конкурсе
|
| |
| |
| KRISTALIK | Дата: Суббота, 19.07.2008, 11:19 | Сообщение # 36 |
|
Группа: Загадка форума
Сообщений: 612
Имя: mamantenoka
Регистрация: 09.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| Салат "Подсолнух"
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 5-ти конкурсах, 2-м в 2-х конкурсах, 3-м в 1-м конкурсе
|
| |
| |
| Кумася | Дата: Четверг, 24.07.2008, 09:19 | Сообщение # 37 |
Группа: VIP
Сообщений: 531
Город: Москва,СВАО
Имя: Мария
Дети: в ожидании...
Регистрация: 09.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| салат "адмиралтейский" отварные кальмары 0,5 кг
красный сладкий перец 1 шт.
листовой салат небольшой пучок
белок 3 яиц
красная икра 140 г 2/3 банки
майонез
Все мелко нарезать, белки натереть на терке. Смешать, заправить майонезом, выложить икру и еще раз аккуратно размешать. Салат отличается необыкновенно нежным вкусом, рекомендую 
Жду тебя,малыш.Твоя мама.
Моя БТ -----------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 1-м конкурсе
|
| |
| |
| CR@ZY | Дата: Понедельник, 28.07.2008, 23:46 | Сообщение # 38 |
Группа: Администраторы
Сообщений: 3345
Имя: Оксана
Регистрация: 11.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
НАГРАДКИ:
| Quote (cherry) Салат ПОДСОЛНУХ
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка - отварная
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке - белки
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток
 Салат очень вкусный, но каждый слой не надо смазывать майонезом, я смазывала только первый слой (куринную грудку) и грибочки чуть-чуть, яйца и сыр смазывать не надо (очень жирно будет) вот что у меня получилось
   -------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах
1-м в 26-ти конкурсах, 2-м в 28-ми конкурсах, 3-м в 15-ти конкурсах
|
| |
| |
| mandarinochka | Дата: Вторник, 29.07.2008, 02:16 | Сообщение # 39 |
Мисс Зима 2009
Группа: Свои Люди
Сообщений: 397
Город: Херсон
Имя: Наташенька
Дети: сыночек Даничка
Регистрация: 23.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| Салат Летний Как люби говорить мой дедушка, салат из всего что найдешь в холодильнике ))))
Значит так ингридиенты таковы:
- картофель отварной в мундирах;
- яйца отварные;
- помидоры свежие;
- зелень;
- перец салатный;
- огурцы;
- соль по вкусу;
- подсолнечное масло Все мелко наризается, заправляется подсолнечным маслом, солится по вкусу и можно приступать к трапизе ))) Всем приятного аппетита!
 -----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 19-ти конкурсах, 2-м в 10-ти конкурсах, 3-м в 3-х конкурсах
-------------------------------------------------------------------------------
|
| |
| |
| mandarinochka | Дата: Вторник, 29.07.2008, 02:20 | Сообщение # 40 |
|
Мисс Зима 2009
Группа: Свои Люди
Сообщений: 397
Город: Херсон
Имя: Наташенька
Дети: сыночек Даничка
Регистрация: 23.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И ЦВЕТНОГО ПЕРЦА
150 г креветок, 1 красный перец, 1 желтый перец, 1/2 св огурца, пол красной луковицы, 200 г мягкого сыра или брынзы (необязательно). Сметана или майонез
порезать перцы, лук и огурец соломкой или кусочками. Добавить креветки. Посолить, заправить сметаной. КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ
по упаковке мидий, очищенных мелких креветок, 3 кальмара соломкой, крабовая соломка, 4 яйца, майонез.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 19-ти конкурсах, 2-м в 10-ти конкурсах, 3-м в 3-х конкурсах
-------------------------------------------------------------------------------
|
| |
| |
| mandarinochka | Дата: Вторник, 29.07.2008, 02:21 | Сообщение # 41 |
|
Мисс Зима 2009
Группа: Свои Люди
Сообщений: 397
Город: Херсон
Имя: Наташенька
Дети: сыночек Даничка
Регистрация: 23.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| "Салат фруктовый"
1 яблоко
1 груша
1 мандарин
1 банан
немного виноградин
йогурт
взбитые сливки
Фрукты очищаем и нарезаем , укладываем горкой в салатник и заливаем йогуртом ( салат можно и предварительно перемешать ) если салат раскладывается каждому индивидуально , то его можно украсить еще и взбитыми сливками .
Можно добавлять в этот салат что угодно , киви , дыню , персики...в общем фантазируйте как хотите . "Салат с крабовыми палочками"
200 гр . крабовых палочек
5 яиц
майонез по вкусу
можно так же добавить зелень
некоторые добавляют в этот салат свежий огурчик , кто то яблоко , знаю еще что рис отварной можно добавить...
Готовить его очень просто и главное быстро . Все ингредиенты нарезаем , смешиваем и заправляем майонезом .
Приятного аппетита !
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 19-ти конкурсах, 2-м в 10-ти конкурсах, 3-м в 3-х конкурсах
-------------------------------------------------------------------------------
|
| |
| |
| mandarinochka | Дата: Вторник, 29.07.2008, 02:23 | Сообщение # 42 |
|
Мисс Зима 2009
Группа: Свои Люди
Сообщений: 397
Город: Херсон
Имя: Наташенька
Дети: сыночек Даничка
Регистрация: 23.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| салат "Грибная шуба" грибы - 500 гр.
картофель отварной в мундире - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соленый огурец - 1 шт.
сметана - 100 гр.
майонез - по вкусу. Грибы отварить в соленой воде и провернуть на мясорубке или мелко нарезать , картофель отварить в мундире , лук и огурчик мелко порезать .
Натереть картофель и положить его небольшим слоем в салатник, затем слой грибов, смазать сметаной, затем лук и огурчик, снова картофель, смазать сметаной, затем грибы, смазать майонезом. Сверху можно посыпать укропом и яйцом натертым на крупной терке .
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 19-ти конкурсах, 2-м в 10-ти конкурсах, 3-м в 3-х конкурсах
-------------------------------------------------------------------------------
|
| |
| |
| mandarinochka | Дата: Вторник, 29.07.2008, 02:26 | Сообщение # 43 |
|
Мисс Зима 2009
Группа: Свои Люди
Сообщений: 397
Город: Херсон
Имя: Наташенька
Дети: сыночек Даничка
Регистрация: 23.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| Салат «коктейль»
600 г мяса курицы
200г чернослива
2 огурца
4 яйца
100 г грецких орех
Заправка: 100 г майонеза+100г сметаны
Укладываем слоями:
1. яйца трем на крупной терке
2. заправка
3. Нарезаем длиной тонкой соломкой чернослив
4. Нарезаем длиной тонкой соломкой огурцы
5. Заправка
6. следующий слой: пропущеная через мясорубку мясо курицы
7. Заправка
8. Крупно рубленые орехи Салат «ананасовый»
Укладываем слоями:
1. 10 белков - натереть на крупной терке
2. 200г крабовых палочек -мелко нарезать
3. 1 небольшая луковица-(нарезать полукольцами и предварительно замариновать в уксусе)
4. Мелко нарезать консервирвированные ананасы (из 425 г банки)
5. 150 г твердого сыра типа «российский» натереть на крупной терке
6. 10 желтков яиц натереть на терке Каждый слой промазать майонезом
-----------------------------------------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах 1-м в 19-ти конкурсах, 2-м в 10-ти конкурсах, 3-м в 3-х конкурсах
-------------------------------------------------------------------------------
|
| |
| |
| CR@ZY | Дата: Вторник, 29.07.2008, 03:40 | Сообщение # 44 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 3345
Имя: Оксана
Регистрация: 11.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
НАГРАДКИ:
| Quote (mandarinochka) "Салат с крабовыми палочками"
200 гр . крабовых палочек
5 яиц
майонез по вкусу
можно так же добавить зелень
некоторые добавляют в этот салат свежий огурчик , кто то яблоко , знаю еще что рис отварной можно добавить...
Готовить его очень просто и главное быстро . Все ингредиенты нарезаем , смешиваем и заправляем майонезом .
Приятного аппетита ! Я в него ещё консервированую кукурузу добавляю.........
-------------------------------------------------------
Награды за победу в конкурсах
1-м в 26-ти конкурсах, 2-м в 28-ми конкурсах, 3-м в 15-ти конкурсах
|
| |
| |
| Мелания | Дата: Понедельник, 04.08.2008, 17:06 | Сообщение # 45 |
Группа: Заблокированные
Город: Одесса
Имя: Анна
Дети: Алиночка
Регистрация: 31.07.2008
Статус: Меня Нет
------------------------------
| У меня много любимых салатиков. Вот некоторые из них. Салат " Снежок"500гр. куриного филе (отварить)
200гр. сыр твёрдый
5шт. Яиц (белок)
Чеснок, майонез.
Всё порезать кубиками. Салат " Новый Год"
800 гр. филе куриного (отварить)
400 гр. шампиньёнов (стерилизованные " Верес")
200гр. сыр твёрдый
200 гр. чернослива
1 банка маслин
3 шт луковиц (полукольцами, пасировать) Курицу порезать кубиками, грибы - тоненько, сыр - на крупную тёрку, маслины - колечками, лук полукольцами. ( Лук обязательно пасировать!) И ещё один!Филе слабосолёной сёмги
Сыр твёрдый,
Яйца.
Сёмгу порезать и выложить, потом слой сыра на крупн. тёрку, потом яйца сверху потереть. Смазывать майонезом.
|
| |
| |
|
');
}
